Broccoligratäng.

Ingredienser
400 g broccoli
200g hackat champinjoner (detta kan tas bort om man inte tycker om denna matvara.)
2 ägg
2 dl vispgrädde eller crème fraiche
250 g keso
200 g fetaost
Salt (örthavsalt)
Peppar
Egen favoritkrydda, (vitlökpeppar, vitlökpulver, grekisk krydda, blev för mig)
Riven ost (ej mager)



Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.

Dela broccolin i buketter.
Förväll broccolin i kokande vatten ett par minuter,den ska ha tuggmotstånd,inte falla sönder.
Lägg över den i en smord ugnsform, tillsammans med champinjonerna.

Blanda ihop grädde,ägg och keso.
Tärna fetaosten i små tärningar eller smula sönder den.Blanda ner den i smeten.
Krydda efter egen smak.

Häll smeten över broccolin och strö över rikligt med riven ost.
Grädda gratängen i ugnen ca 30 minuter tills den har fått en fin färg.

Kan äta tillsammans med tex gourmetbiff om man är nu vegetarisk eller kan man ta kyckling, eller vilket som helst kött ni har lust till

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0